Ingredienti (per 2 persone)
1 petto di pollo
50 gr. di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta
1 cetriolo sottaceto
1 sottiletta
1 cespo di lattuga belga
olio sale pepe
Preparazione
Far lessare il pollo e dopo che si è raffreddato bene tagliarlo a striscioline.Tagliare a striscioline anche il prosciutto e la sottiletta, affettare a rondelle il cetriolo sottaceto e la lattuga belga.Versare tutto in una insalatiera e condire con olio extra vergine di oliva, sale, pepe o paprica e mescolare.Riporre in frigo per un ora prima di servire.
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